メニュー
ラーメン
お昼はあっさり豚骨清湯で特徴はスープに油を乳化させないために弱火でじっくり半日かけて取る、透き通った飲みやすいスープです。
麺は「平打ち麺」か「細麺」からお選びいただけます。
- 豚骨清湯 醤油
- 900円
- 豚骨清湯 塩
- 900円
- 豚骨清湯で作る
こだわり担々麺 - 900円
(小辛/中辛/大辛) - 豚骨清湯辛醤油
- 950円
(小辛/中辛/大辛) - スペシャル（醤油／塩）
- 1,400円
樽前湧水豚チャーシュー２枚・鶏チャーシュー２枚・豚ばらチャーシュー２枚・味玉１個・自家製わんたん２個・穂先メンマ・白髪ねぎ・小ねぎ・大根・焼きのり・黒ばらのり
※スペシャルは+50円で辛醤油+100円で担々麺にもできます
ミニサラダ
- 本日のサラダ
- 100円
煉特性湧水豚餃子
樽前から支笏湖を脈々と流れ出るミネラルを豊富に含んだ水と、北海道の新鮮な空気によって大切に育てらた豚肉を使用した、特性餃子です。
手作りのため、数量限定とさせていただいております。
- 煉特性湧水豚餃子
- 500円
こだわりのサイドメニュー
ほどよい粘りと甘み、やわらかさ、そしてつややかな炊きあがりの美しさを持つ北海道米の最高峰「ゆめぴりか」を使用しております。
- 北海道産ゆめぴりか
（ライス） - （大）200円
（中）150円
（小）100円 - 余ったスープと合わせて
食べる「おじや飯」 - （大）300円
（中）250円
（小）200円
※スープと合わせてお召し上がりください - 鶏チャーシューが乗った
「卵かけご飯」 - （大）400円
（中）350円
（小）300円
※マザーズの卵を使用しています - ほろほろ煮豚の
「和風炙りチャーシュー丼」 - （大）750円
（中）600円
（小）450円
トッピング
- 樽前湧水豚チャーシュー(3枚)
- 300円
- 豚バラチャーシュー(3枚)
- 300円
- 鶏チャーシュー(3枚)
- 250円
- 自家製わんたん(3個)
- 250
※樽前湧水豚・えび・きくらげ・長ねぎが入っています - 穂先めんま
- 150円
- 白髪ねぎ
- 150円
- とろり半熟味玉
- 120円
- 小ねぎ
- 120円
- 黒ばらのり
- 120円
- 焼きのり(5枚)
- 100円
- 背脂
- 50円
- 大根
- 50円
ドリンク
- モンドセレクション2019年「金賞」
とまチョップ水 - 120円
- サントリー
黒烏龍茶 - 200円
- SAPPRO
黒ラベル - 500円